Salmão verde...

Olá...


Hoje vou colocar aqui uma receita dum prato que gosto muito de fazer... bastante saboroso e saudável...

Muito simples...

Leva os seguintes ingredientes:

-Cebola
-Azeite
-Sal
-Bróculos
-Salmão
-Alho Francês
-Milho
-Massa Fusilli com vegetais

Primeiro vamos cozer os bróculos e a massa...
De seguida, cortamos a cebola e o alho francês em pedacinhos pequeninos e deixamos a alourar em azeite, juntamente com uma pitada de sal, numa frigideira grande, ou num wok...
Quando a cebola já estiver "loirinha", colocamos o salmão cortado em pedaços médios, até ficar cozinhado...
De seguida retiramos os talos dos bróculos, e juntamos a massa, os bróculos e o milho na frigideira, misturando assim todos os ingredientes, de forma a ganharem o gosto... e está pronto a servir...

Se quiserem, também podem adicionar um pacotinho de natas à mistura, fica muito bom, só que com mais algumas calorias...

Mais uma receitinha muito colorida e saborosa... espero que gostem...

Como sempre não coloco quantidades, visto que faço tudo a "olho", mas vou ver se nas próximas entradas já as coloco e se coloco também algumas fotografias, para terem uma ideia de como fica...

Não se esqueçam de comentar ou deixar sugestões...

Salada Russa

Olá...


Hoje vou colocar aqui uma receitinha já muito conhecida e ensinar a fazer maionese.
Muito fácil...

Os ingredientes são os seguintes:

-Batata para cozer
-Cenouras
-Milho
-Postas de pescada
-Ovos
-Maionese

Primeiro tem de se cozer as batatas, a pescada, as cenouras e os ovos. E depois... é muito simples...
Cortam-se as batatas, as postas, a cenoura e os ovos aos quadradinhos. Juntam-se os ingredientes todos numa taça e depois é só juntar a maionese.
Coloca-se no frigorifico uns minutos para refrescar e já está... Pronta a servir...

A maiosene faz-se da seguinte forma:

Coloca-se uma dose de óleo, e meia (ou um bocadinho menos) de azeite no copo da varinha mágica, junta-se uma pitada de sal e um ovo à temperatura ambiente (caso esteja no frigorífico tirar quando começar a preparar a salada).
De seguida, coloca-se a varinha no fundo do copo e vai-se subindo devagarinho ao longo do copo, sem nunca desligar a varinha, até chegar ao topo.
E já está... maionese pronta...

As quantidades dependem do número de pessoas...

Se quiserem, podem enfeitar a taça utilizando rodelas de ovos e cenouras às tiras... fica muito giro...

Espero que gostem...

Salada de Verão

Olá...

Decidi colocar aqui uma saladinha fresca e agradável agora para estes dias quentes...
Muito fácil de fazer...

Os ingredientes são os seguintes:

-Frango
-Alface
-Tomate
-Ananás
-Queijo fresco
-Milho
-Delícias do mar
-Gambas

Primeiro tem que se cozer o frango. E depois é muito simples... É só desfiar o frango, e cortar os restantes ingredientes em pedaços pequenos (mas não muito),e juntá-los numa taça.
Tempera-se com sal, azeite e vinagre ao gosto, e depois junta-se um bocadinho de água pra refrescar...

As quantidades vão depender do número de pessoas (mas isso vê-se a olho :D)...
Simples, rápido e bastante colorido...

Espero que gostem...